Indikacioni Gjeografik i Mbrojtur (IGP) Var, i vendosur në rajonin Provence, lugina e poshtme e Rhône dhe Korsika në Francë, është një emërtim dinamik dhe i larmishëm. I vendosur midis maleve dhe detit Mesdhe, ky rajon përfiton nga një klimë veçanërisht e favorshme për kultivimin e rrushit, duke ofruar një paletë verërash shumëfacetuese.
Verërat e Var IGP janë të njohura për freskinë dhe kompleksitetin e tyre. Varietetet e rrushit të kuq si Grenache, Syrah dhe Mourvèdre sjellin verë të kuqe me shije frutash dhe erëza, ndërsa varietetet e bardha si Rolle (ose Vermentino), Clairette dhe Ugni Blanc prodhojnë verë të bardhë elegante dhe të gjallë. Rosét, emblematikë për Provencën, janë të freskët dhe aromatik, të përsosur për të shoqëruar një kuzhinë mesdhetare.
Tokat e ndryshme të këtij rajoni, duke filluar nga argjilat deri te shistret, i japin një thellësi dhe veçanti verërave. Falë zhvillimit të qëndrueshëm dhe një kultivimi të rrushit miqësor ndaj mjedisit, Var IGP është një destinacion i zgjedhur për adhuruesit e verës dhe profesionistët që përdorin aplikacione për menaxhimin e qilarëve të verës. Eksploroni këtë emërtim për të pasuruar koleksionin tuaj dhe për të optimizuar qilarin tuaj.