Emërtimi Alpet Detare - IGP

Appellimi IGP Alpes-Maritimes, i vendosur në rajonin me diell të Provençës, luginës së ulët të Rhône dhe Korsikës në Francë, ofron një terroir unik të ndikuar nga klima mesdhetare dhe tokat e ndryshme. Vreshtat shtrihen nga malet alpine deri te brigjet e Mesdheut, duke lejuar një diversitet të jashtëzakonshëm të profileve të verës.

Ky IGP njihet për verërat e saj të kuqe me shije frutash dhe erëzash, të bardha të freskëta dhe aromatike, si dhe rozët e lehta dhe elegante. Varietetet emblematike përfshijnë Syrah, Grenache, Rolle dhe Cinsault, secili duke kontribuar në kompleksitetin dhe pasurinë e verërave të prodhuara. Teknikat e avancuara të verifikimit lejojnë ruajtjen e freskisë dhe karakterit të rrushit, duke prodhuar kështu verëra për të ruajtur ose për t'u konsumuar të reja.

Për dashamirët e verës dhe menaxherët e kaveve të verërave, rajoni Alpes-Maritimes ofron një mori opsionesh për t'u zbuluar, qoftë për të pasuruar koleksionin tuaj apo për të kërkuar përvoja të reja shijimi. Përdorimi i një software-i për menaxhimin e kaves së verërave mund të lehtësojë ndjekjen dhe vlerësimin e këtyre thesareve unike të verës.

Fjalë kyçe: terroir, klimë mesdhetare, varietetet emblematike, menaxhimi i kaves së verërave, teknika verifikimi.