Indikacioni Gjeografik i Mbrojtur (IGP) Maures është një emërtim prestigjioz i vendosur në rajonin e ndritshëm të Provansës, i cili shtrihet deri në luginën e poshtme të Lumit Rhône dhe Korsikë, në jug të Francës. Ky emërtim është i njohur për verërat e tij shprehëse dhe elegante, që pasqyrojnë në mënyrë të shkëlqyer terroirin mesdhetar.
Verërat e IGP Maures karakterizohen nga një diversitet mbresëlënës, duke përfshirë të kuq të fuqishëm, rosé të freskët dhe të bardhë aromatikë. Varietetet kryesore të përdorura janë Grenache, Syrah dhe Mourvèdre për të kuqtë dhe rosétë, ndërsa Vermentino dhe Clairette dominojnë verërat e bardha. Klima e ngrohtë dhe e thatë e rajonit, e kombinuar me tokat e ndryshme nga gëlqerorë deri në shiste, i jep një pasuri dhe kompleksitet unik këtyre verërave.
Për dashamirët e verës dhe menaxherët e kaveve të verës, IGP Maures ofron një mundësi të shkëlqyer për të pasuruar një koleksion me shishe të dalluara dhe autentike. Përmes një software të menaxhimit të kavës së verës, është e mundur të katalogohen këto shishe të çmuara dhe të ndiqet zhvillimi i tyre.
Verërat e IGP Maures janë të përsosura për të shoqëruar kuzhinën mesdhetare, duke ofruar një përvojë të jashtëzakonshme shqisore. Shtimi i këtyre verërave në kaven tuaj do të garantonte një prekje ekzotike dhe pasuri kulturore në çdo degustim.