Collina Torinese është një emërtim me origjinë të kontrolluar (DOC) i vendosur në rajonin prestigjioz të verës Piemonte, në Itali. E fshehur në kodrat përreth Torinos, ky emërtim përfiton nga një terroir i jashtëzakonshëm falë tokave të ndryshme dhe një klime kontinentale, ideale për prodhimin e verës.
Verërat e Collina Torinese dallohen për elegancën dhe kompleksitetin e tyre. Varietetet kryesore të këtij emërtimi përfshijnë Freisa, Barbera dhe Bonarda për verërat e kuqe, si dhe varietete autoktone për të bardhat. Verërat e kuqe ofrojnë aroma të frutave të kuqe të pjekura, lule dhe erëza, me një strukturë taninike mirë të përcaktuar. Verërat e bardha, më të rralla, paraqesin nota lulesh dhe agrumesh, perfekte për të shoqëruar pjata me fruta deti.
Për të dashuruarit dhe koleksionistët e verës, përdorimi i një aplikacioni për menaxhimin e caves së verës ju lejon të optimizoni ruajtjen dhe degustimin e shisheve tuaja të Collina Torinese. Funksionet e ndjekjes së vitit të prodhimit, varietetit dhe notave të degustimit do t'ju ndihmojnë të merrni më të mirën nga ky emërtim i rafinuar dhe më pak i njohur.
Fjalë kyçe: menaxhim i caves së verës, aplikacion për caves të verës, Collina Torinese, verërat e Piemontes.
