Grignolino d'Asti DOC është një emërtim prestigjioz nga rajoni verëtar i Piemontit në Itali. E vendosur në kodrat e ndritshme të Astit, ky rajon është i njohur për prodhimin e verërave të lehta dhe elegante nga varieteti autokton Grignolino. Grignolino d'Asti dallohet nga ngjyra e tij e lehtë rubinë dhe aromat e tij delikate të mjedrës, qershizës së kuqe dhe luleve të thara. Në shije, ofron një aciditet të gjallë, tanine të moderuara dhe nuanca erëzash që e bëjnë veçanërisht tërheqës.
Aftësia e këtij vere për t'u përshtatur me dishe të ndryshme, duke filluar nga antipasta deri tek mishrat e bardhë, e bën atë të domosdoshëm në çdo kavë vere të mirë-menaxhuar. Përveç cilësive të tij të shijshme, Grignolino d'Asti vlerësohet gjithashtu për potencialin e tij të ruajtjes, duke i lejuar koleksionistët e verës të shijojnë karakterin e tij që evoluon me kalimin e viteve. Gjatë përdorimit të një aplikacioni apo softueri për menaxhimin e kavës së verërave, sigurohuni të katalogoni këtë verë nën kategoritë "verëra italiane" dhe "verëra të Piemontit" për një kërkim të optimizuar. Pasuria aromatike dhe finesa strukturore e Grignolino d'Asti e bëjnë një zgjedhje ideale për ata që dëshirojnë të pasurojnë koleksionin e tyre me verëra autentike italiane.