Dolcetto delle Langhe Monregalesi (DOC) - Verërat nga Piemonte, Itali
E vendosur në rajonin prestigjioz të verërave Piemonte në Itali, emërimi Dolcetto delle Langhe Monregalesi (DOC) është i njohur për verërat e tij të kuqe dalluese. Të prodhuara kryesisht nga varieteti Dolcetto, këto verëra ofrojnë një alternativë tërheqëse ndaj Barolo dhe Barbaresco, tipike për rajonin. Ato dallohen për ngjyrën e tyre të thellë rubin dhe aromat frutore të qershisë, kumbullës dhe boronicës, shpesh të pasuruara me nuanca pikante dhe të drurit të ëmbël.
Tokat e pasura me gëlqeror të Langhe dhe mikroklima e moderuar, e karakterizuar nga ditët me diell dhe netët e freskëta, kontribuojnë në shprehjen unike të verërave Dolcetto. Me taninet e këndshme, por pak acide, ato njihen për rrumbullakësinë në gojë dhe një aftësi të jashtëzakonshme për t'u përshtatur me ushqime të ndryshme, si makaronat me tartuf apo pjatat me mishra të përpunuar.
Falë një menaxhimi të kujdesshëm të cave, ju mund të ruani cilësitë e këtyre verërave për konsum optimal nga 3 deri në 5 vjet. Dashamirët seriozë të verës do të gjejnë këto shishe thelbësore për të diversifikuar koleksionin e tyre.
Fjalë kyçe: menaxhimi i cave të verës, Dolcetto, verërat e Piemontes, Emërtim DOC, koleksion i verërave.
