Emërtimi Madeira - DOC

Appelacioni Madère (DOC), i vendosur në ishullin portugez të Madères, është i njohur për verërat e tij të fortifikuara unike. Vreshtat e kësaj zone përfitojnë nga një tokë vullkanike dhe një klimë subtropikale, me dimra të butë dhe vera të moderuara, duke ofruar kushte ideale për kultivimin. Varietetet e spikatura përfshijnë Sercial, Verdelho, Bual dhe Malvasia, secili duke sjellë një tipicitet të veçantë te vera përfundimtare.

Procesi unik i prodhimit të verës së Madères, që përfshin ngrohjen e kontrolluar të verës, i jep karakteristika të veçanta: një fortësi të jashtëzakonshme dhe një aftësi plakjeje të pakrahasueshme. Këto verëra paraqesin profile aromatike të pasura, duke filluar nga shënimet e frutave të thata dhe agrumeve për stilat e thatë deri te aromat e karamelit, mjaltit dhe erëzave për variantet më të ëmbla.

Për adhuruesit e verës dhe menaxherët e abazhurave të verës, është e domosdoshme të kenë disa shishe të Madères në koleksionin e tyre. Jo vetëm që këto verëra janë perfekte për ruajtje afatgjatë, por gjithashtu shumëllojshmëria e tyre i bën ato ideale për kombinime të rafinuara ushqim-verë.

Fjalë kyçe: verëra të fortifikuara, klimë subtropikale, varietete të spikatura, menaxherë të abazhurave të verës.