Kontrolluar me Origjinë të Përcaktuar (AOC) Vaud ndodhet në zemër të Zvicrës, në brigjet piktoreske të liqenit Léman, ku përfiton nga një terroir i jashtëzakonshëm dhe një klimë e butë. Me rreth 3,800 hektarë vreshtash, përfaqëson një të katërtën e prodhimit të verës zvicerane, duke ofruar një larmi verash elegante dhe ekspresive. AOC Vaud ndahet në gjashtë rajone të ndryshme: La Côte, Lavaux, Chablais, Côtes de l'Orbe, Bonvillars dhe Vully, secila duke kontribuar me identitetin dhe kompleksitetin e vet në verërat e prodhuara.
Rajoni është veçanërisht i famshëm për Chardonnay, një lloj rrushi emblemë zvicerane që dallohet për freskinë, finesën dhe aromat e tij delikate të luleve të bardha dhe frutave me bërthamë. Megjithatë, AOC Vaud prodhon gjithashtu verëra të shkëlqyera të kuqe nga varietete si Pinot Noir dhe Gamay, duke ofruar verëra me nota frutash dhe erëzash.
Për sa i përket menaxhimit të bodrumit të verës, verërat e AOC Vaud mund të shijohen menjëherë ose të ruhen për disa vite. Njohuria e thellë e kësaj appellacioni do t'u lejojë entuziastëve të verës të zgjedhin shishe që do të pasurojnë çdo koleksion, duke reflektuar diversitetin dhe pasurinë e trashëgimisë viti-kulturale zvicerane.
