Emërtimi Lugina e Ica

Appellacioni e verërave Ica, e vendosur në zemër të Perusë, është e njohur për trashëgiminë e saj të pasur verëtare dhe kushtet klimatike ideale që favorizojnë kultivimin e rrushit. Kjo rajon, e larë nga dielli bujar dhe me reshje të ulëta, ofron një terruar unik falë tokave të saj ranore dhe një ndryshimi të theksuar termik. Bashkimi i këtyre elementeve mundëson prodhimin e verërave me karakter të dallueshëm, që kombinojnë freskinë me pasurinë aromatike.

Varietetet e kultivuara në Ica përfshijnë Quebranta, e përdorur tradicionalisht në prodhimin e Pisco, por gjithashtu edhe varietete të tjera si Sauvignon Blanc dhe Muscat, të cilat po njihen gjithnjë e më shumë në prodhimin e verës. Verërat e Ica dallohen për intensitetin e tyre aromatik, me shënime shpesh frutore dhe lule, që mahnisin dashamirët e verës.

Rritja e verërave të Ica përkon me një rilindje të interesit për verërat peruviane në skenën ndërkombëtare, çka i shtyn shumë prodhues lokalë të investojnë në praktika novatore dhe të qëndrueshme në verëtari. Për çdo pasionon të verës, zbulimi i verërave të appellacionit Ica është një udhëtim ndijor përmes një rajoni me një histori verëtare të panjohur por magjepsëse.