Hebei
La région viticole de Hebei en Chine est en pleine expansion, renommée pour ses cépages adaptés au climat continental. Surtout connu pour les vins rouges riches et expressifs, Hebei développe une réputation croissante auprès des amateurs. Les vignobles dynamiques de la région marient innovation et tradition, apportant une diversité captivante à la scène mondiale des vins.
Ningxia
Située au pied des monts Helan, Ningxia est une région viticole émergente en Chine. Bénéficiant d'un climat continental et de sols favorables, elle produit des vins rouges de caractère, notamment à partir du cépage Cabernet Sauvignon. Avec une reconnaissance croissante sur la scène internationale, Ningxia séduit par l'originalité et la qualité de ses crus.
Shandong
La région viticole de Shandong, en Chine, est reconnue pour sa production croissante de vins de qualité. Située près du littoral, elle bénéficie de conditions climatiques favorables avec des étés chauds et des hivers doux. Les vins de Shandong, souvent élaborés à partir de cépages internationaux, séduisent par leur fraîcheur et leur complexité aromatique.
Xinjiang
Le Xinjiang, vaste région du nord-ouest de la Chine, se distingue par sa production vinicole croissante. Bénéficiant d'un climat continental, avec de fortes variations thermiques, le Xinjiang favorise des vins élégants et intenses. Reconnue pour ses cépages comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot, cette région captive les amateurs de vins souhaitant explorer des terroirs exotiques.
Yunnan
Le Yunnan, région vinicole émergente de Chine, est reconnu pour ses terroirs montagneux uniques et son climat diversifié. En cultivant principalement des cépages bordelais, il produit des vins avec une expression locale distincte. Idéal pour les amateurs de nouveautés, le Yunnan promet une aventure gustative entre tradition millénaire et innovation viticole.