Emërtimi Irpinia - DOC

Irpinia DOC është një emërtim i njohur në rajonin e Kampanies, në Itali, i famshëm për verërat e tij dalluese dhe me cilësi të lartë. E vendosur mes maleve të Apenineve, rajoni përfiton nga një terroir unik, i karakterizuar nga toka vullkanike dhe një klimë e lehtë që favorizon maturimin optimal të rrushit.

Ndër varietetet kryesore gjendet Aglianico, i cili përdoret për të prodhuar verëra të kuqe të fuqishme dhe të strukturuara, shpesh të vjetëruara në fuçi, që sjellin aroma të frutave të zeza, lëkurës dhe erëzave. Emërtimi është gjithashtu i njohur për Greco di Tufo dhe Fiano di Avellino, dy varietete të bardha që ofrojnë verëra të freskëta, minerale dhe aromatike.

Irpinia DOC tërheq jo vetëm për cilësinë e verërave të saj, por edhe për historinë e pasur verore dhe metodat e saj tradicionale të verifikimit. Ky emërtim është një thesari i vërtetë për dashamirët e verës dhe menaxherët e bodrumeve të verës, që kërkojnë të pasurojnë koleksionin e tyre me verëra autentike dhe të rafinuara.

Profesionalët e verës do të vlerësojnë integrimin e verërave Irpinia në aplikacionin e tyre të menaxhimit të bodrumeve për potencialin e tyre të plakjes dhe diversitetin aromatik, të përsosur për të kënaqur dashamirët e verërave të mëdha italiane.

Fjalë kyçe: menaxhimi i bodrumeve të verës, verërat e Kampanies, Aglianico, Greco di Tufo, Fiano di Avellino, terroir unik, verërat italiane, të vjetëruara në fuçi.