Ortrugo, një apelacion i llojit DOC, është një xhevahir i vërtetë i rajonit të verërave të Emilia-Romagna-s, në Itali. Ky verë e bardhë e thatë rritet kryesisht në kodrat e Piacenza-s dhe prodhohet nga varieteti me të njëjtin emër, Ortrugo. Vlerësohet për freskinë dhe lehtësinë e tij, kjo verë ofron aroma të holla të frutave të bardha dhe luleve me një prekje agrumes, gjë që e bën veçanërisht të freskët.
Tokat e pasura me kalc dhe argjil të këtij rajoni i dhurojnë verës një mineralitet të dallueshëm, një karakter që njohësit e verërave italiane e njohin dhe e kërkojnë. Ortrugo shpesh shijohet i ri, në mënyrë që të përfitohet maksimalisht nga gjallëria dhe vitaliteti i tij. Është një shoqërues i shkëlqyer për pjatat e kuzhinës vendase, si antipasti, peshku dhe fruta deti, veçanërisht kur ruhet siç duhet në një zinxhir verërash të menaxhuar mirë.
Ky apelacion është jo vetëm një shembull mahnitës i diversitetit dhe pasurisë së pamjeve të verërave italiane, por gjithashtu një shtesë e shkëlqyer për çdo software të menaxhimit të zinxhirëve të verërave për njohësit që kërkojnë të diversifikojnë koleksionin e tyre me krus të veçantë.
