Megjithëse Normandia tradicionalisht nuk shoqërohet me rum, kjo rajon i Francës ofron karakteristika unike që pasurojnë eksplorimin e këtij alkooli. Rajon kryesisht i njohur për sidrën dhe kalvados-in e saj, Normandia është gjithashtu shtëpi e apasionuarëve që janë marrë me artin e distilimit të rumit. Falë afërsisë së saj me klimën oqeanike, rumet norvegjeze përfitojnë nga një maturim i qetë dhe i ngadalshëm. Ky proces plakjeje i jep këtyre rumëve një paletë aromatike dalluese, me nota të frutave të thata, karamelit të kripur me gjalpë, dhe ndonjëherë madje edhe një prekje molle, si homazh ndaj traditave lokale. Mjedisi norvegjez, i kombinuar me metoda prodhimi shpesh artizanale, i lejon prodhuesit të krijojnë rumë me një delikatesë të madhe. Ky rum unik në llojin e tij po fillon të fitojë një vend në kantinat franceze, duke joshur si fillestarët ashtu edhe njohësit me përvojë. Për ata që dëshirojnë të zgjerojnë koleksionin e tyre ose thjesht të zbulojnë shije inovative, shtimi i një rum nga Normandia mund të jetë një shtim i shkëlqyer, duke pasuruar kështu diversitetin e shijes dhe gjeografisë së kantinës së tyre.
