Rrethi i Île-de-France, një rajon emblemë i Francës, është më shumë i njohur për verërat dhe pijen e fortë tradicionale sesa për romin. Megjithatë, me zhvillimin e shijeve dhe hapjen ndaj propozimeve të reja, rajoni po fiton një reputacion në botën e pijeve të forta cilësore, përfshirë edhe romin. Edhe pse klima nuk është e përshtatshme për kultivimin e kallamit të sheqerit, prodhuesit vendor janë dalluar për teknika inovative të plakjes dhe përzierjes. Île-de-France tashmë strehon disa distileri artizanale që importojnë rom nga Antilet për ta transformuar dhe përmirësuar falë një ekspertize të fituar gjatë dekadave në artin e distilimit. Ky rajon kombinon traditën dhe inovacionin duke ofruar prekjen e tyre unike në rom, duke përdorur fuçi lisi që ndonjëherë kanë përmbajtur verëra ose pije të tjera alkoolike, duke shtuar një kompleksitet dhe pasuri në produktin final. Për dashamirësit e romit ose ata që duan të zbulojnë një aspekt të papritur të Île-de-France, eksplorimi i bodrumeve dhe distilerive lokale bëhet një aventurë e vërtetë e shijimit.
