Normandia, e vendosur në veriperëndim të Francës, është një rajon i pasur me histori dhe peizazhe piktoreske, por gjithashtu po bëhet një tokë e zgjedhur për distilimin e xhinës. E njohur për klimën e vet të butë dhe tokat pjellore, Normandia ofron një terroir unik që i përshtatet në mënyrë të përkryer kultivimit të bimëve aromatike të përdorura në prodhimin e xhinës. Dikur e famshme për cidrën dhe calvadosin, rajoni po përjeton sot një interes në rritje për krijimin e xhinëve artizanalë të cilësisë së lartë.
Prodhuest normandë janë veçanërisht të kujdesshëm në përzgjedhjen e botanikeve lokale, si mollët, boronicën dhe erëzat e tjera të terroirit, për të krijuar xhinë me shije dalluese dhe të paharrueshme. Kjo autenticitet i jep produkteve të tyre një identitet të fortë.
Përveç kësaj, distileritë normande, shpesh familjare, dallohen për mjeshtërinë e tyre të lashtë dhe inovacionin. Përmes këtij martese harmonike mes traditës dhe modernitetit, Normandia është duke u afirmuar si një aktor kyç në botën e xhinës, duke tërhequr si fillestarët ashtu edhe njohësit me përvojë në menaxhimin e koleksioneve të xhinës. Një udhëtim gustativ në zemrën e Normandisë premton një përvojë sensoriale që respekton shpirtin e zbulimit të xhinës.
