Vendosur në bregdetin e Detit të Zi në Ukrainë, emërtimi Odesa është i njohur për prodhimin e verërave që ndërthurin traditën dhe inovacionin. Vreshtat e rajonit përfitojnë nga një klimë e butë, e karakterizuar nga vera të nxehta dhe dimra të moderuar, si dhe një tokë pjellore kryesisht e përbërë nga chernozem, e cila favorizon rritjen e varieteteve të ndryshme të rrushit. Odesa është e njohur për verërat e bardha të freskëta dhe me aroma lulesh, të prodhuara nga varietete si Aligoté, Rkatsiteli dhe Riesling, por nuk mbetet pas edhe në të kuqet, me verëra të strukturuara të prodhuara nga Saperavi dhe Cabernet Sauvignon.
Verëtarët e Odesës adoptojnë një qasje me pasion, duke përzier teknika moderne të verëtarisë me praktikat lokale shekullore, për të prodhuar verëra me profile aromatike unike, që tërheqin si amatorët ashtu edhe ekspertët. Historia verëtare e rajonit, e pasur dhe e larmishme, shtrihet për disa shekuj, dhe Odesa vazhdon të forcojë reputacionin e saj si një shtyllë në rritje në skenën ndërkombëtare të verës, duke tërhequr interesimin e njohësve nga e gjithë bota. Qoftë i jeni një onofil i konfirmuar apo një amator kureshtar, verërat e Odesës premtojnë një aventurë të paharrueshme sensoriale.
