Rajoni i Yilan në Tajvan është shfaqur si një aktor i rëndësishëm në botën e uiskit në një kohë të shkurtër. I vendosur mes maleve dhe Oqeanit Paqësor, ky rajon përfiton nga një klimë subtropikale e lagësht, ideale për përshpejtimin e procesit të maturimit. Yilan është kryesisht i njohur për distilerinë Kavalan, e cila ka fituar një famë ndërkombëtare me uiskit e saj me aroma komplekse dhe të rafinuara. Falë ujit të pastër që buron nga malet përreth, uiskit e Yilan kanë një freski të veçantë që i dallon nga të tjerët. Ndërveprimet dinamike midis ndryshimeve të temperaturës dhe një lagështie të vazhdueshme ndihmojnë në formësimin e karakterit unik të uiskit të rajonit. Adhuruesit e uiskit vlerësojnë veçanërisht shënimet frutore dhe lulesh, të cilat janë tipike për maltet e vetme të Yilan, duke ngjallur ndonjëherë shije mango, mollë jeshile ose vanilje. Duke udhëtuar në këtë rajon fascinues, entuziastët e menaxhimit të skleverve të uiskit do të zbulojnë jo vetëm pije alkoolike të cilësisë së lartë, por edhe një pasuri kulturore dhe një traditë inovacioni që vazhdon të ri-përkufizojë skenën botërore të uiskit. Kështu, Yilan sot shfaqet si një destinacion i rëndësishëm për kureshtarët e artit të uiskit.
