Rajoni i Chiriquí, i vendosur në perëndim të Panamasë, është një thesar i fshehur për adhuruesit e rumit që kërkojnë të eksplorojnë shije dhe tradita të reja. I kufizuar nga Kosta Rika dhe duke ofruar një klimë tropikale unike falë maleve dhe plazheve të tij, Chiriquí ofron kushte ideale për kultivimin e kallamit të sheqerit, përbërësit kyç të rumit. Tokat pjellore dhe vullkanike të rajonit, të kombinuara me një biodiversitet të jashtëzakonshëm, lejojnë prodhimin e një kallami sheqeri me cilësi të rrallë, që reflekton në kompleksitetin dhe thellësinë e rumit të Chiriquí.
Historikisht, ky rajon është më pak i njohur se të tjerët për prodhimin e rumit, por po fiton shpejt reputacion falë distilerive që inovojnë duke respektuar metodat artizanale të prodhimit. Rumërat e Chiriquí dallohen për aromat e tyre frutore, notat pikante dhe një ëmbëlsi të lehtë. Ata shpesh vjetrohen në fuci lisi, gjë që u jep një pasuri shtesë dhe një përfundim të pakrahasueshëm në gojë. Për koleksionistët dhe menaxherët e qelës, rumërat e Chiriquí janë thesarë për të zbuluar, duke premtuar pasurimin e çdo koleksioni me karakterin e tyre të veçantë dhe historinë e tyre autentike.
