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Le Surrey, en Angleterre, est une région émergente dans la production de whisky, alliant traditions britanniques et innovations modernes. Située à proximité de Londres, cette région bénéficie d'un climat tempéré favorable à la maturation du whisky. Le terroir du Surrey est caractérisé par ses sols argileux et calcaires, qui influencent subtilement le profil aromatique des whiskies produits. Malgré son statut de néophyte dans le domaine du whisky, comparé à l'Écosse ou à l'Irlande, le Surrey a vu l'émergence de petites distilleries artisanales qui marquent leur empreinte avec des produits de qualité supérieure. Ces distilleries privilégient une approche durable, utilisant des ingrédients locaux et des méthodes de production respectueuses de l'environnement. Les whiskies du Surrey sont souvent décrits comme élégants et complexes, avec des notes florales et fruitées, une caractéristique qui séduit tant les connaisseurs que les novices. En gérant votre cave à whisky, inclure des bouteilles provenant du Surrey apportera une dimension originale et contemporaine à votre collection, mettant en valeur une région en plein essor dans le paysage mondial du whisky.