Oeil-de-Perdrix është një verë rozë delikate, e përgatitur nga rrushi Pinot Noir, emblemë e rajonit të Neuchâtel në Zvicër. Kjo verë merr emrin e saj sugjestiv nga nuanca e saj rozë e butë, që kujton sytë e një thëllëze. Rajoni i verës Neuchâtel përfiton nga një klimë e butë dhe toka gëlqerore, duke ofruar kushte ideale për kultivimin e Pinot Noir.
Karakterizohet nga aroma të buta të luleshtrydhes, mjedrës dhe qershisë, Oeil-de-Perdrix paraqet një elegancë dhe freski të shquar, të ekuilibruara nga një aciditet i gjallë. Në gojë, ajo zbulon një teksturë të mëndafshtë me nota minerale të buta, tipike për terrenet zvicerane. Kjo verë rozë është perfekte për të shoqëruar pjata të lehta si sallatat, frutat e detit ose gatimet e kuzhinës mesdhetare.
Si ekspert i menaxhimit të bodrumit të verës, një aplikacion i mirë dizajnuar do t'u mundësojë adhuruesve të verës të ndjekin, organizojnë dhe zbulojnë thesaret e verës si Oeil-de-Perdrix i Neuchâtel. Do të gjeni funksionalitete për të menaxhuar stoqet tuaja, për të shfaqur informacion mbi emërtimet dhe për të sugjeruar kombinime verë-ushqim, duke e bërë çdo degustim një përvojë të pasur.
Fjalët kyçe: verë rozë, Pinot Noir, Neuchâtel, menaxhimi i bodrumit të verës, kombinime verë-ushqim.