Lime Kiln Valley është një apelacion verërash i njohur, i vendosur në zemër të AVA-ve kaliforniane, në SHBA. Kjo rajon, e vendosur në shpatet e malësisë Gavilan, dallon për tokat e saj të pasura me gëlqere dhe granit, një terroir që favorizon kultivimin e varieteteve unike si Mourvèdre, Zinfandel dhe Cabernet Sauvignon.
Vreshtat e Lime Kiln Valley përfitojnë nga një mikroklimë e jashtëzakonshme, me ditë të nxehta dhe net të freskëta, ideale për maturimin e ngadaltë të rrushit dhe përqëndrimin optimal të aromave. Verërat e prodhuara këtu janë të njohura për kompleksitetin e tyre, strukturën e fortë të tanineve dhe aromat e pasura të frutave të zeza, erëzave dhe mineraleve.
Historia e verarisë në Lime Kiln Valley daton që nga vitet 1870, dhe sot ky apelacion vazhdon të magjepsë dashamirët e verës dhe koleksionistët anembanë botës.
Për somelierët dhe menaxherët e bodrumeve të verërave, përfshirja e verërave nga Lime Kiln Valley në ofertën tuaj është e domosdoshme. Përdorni një softuer menaxhimi për bodrumet e verërave për të ndjekur këto shishe të çmuara dhe për të ofruar klientëve tuaj verëra nga terroiret dalluese dhe cilësi superiore.
Fjalë kyçe: verë, Lime Kiln Valley, AVA kaliforniane, menaxhimi i bodrumeve të verërave, varietetet, terroir, mikroklima, softuer menaxhimi për bodrumet.