Appellacioni i verërave të Kalifornisë së Ulët, e vendosur në veri-perëndim të Meksikës, është një thesar verërash në zgjerim e sipër. Kjo rajon është veçanërisht e njohur për klimën e saj unike mesdhetare, që ofron kushte ideale për kultivimin e hardhisë. Me verat e saj të ngrohta dhe të thata dhe dimrat e butë, Kalifornia e Ulët favorizon prodhimin e verërave me cilësi të lartë, mbartës të një përqendrimi të bukur aromatik.
Vreshtat e Kalifornisë së Ulët përfitojnë nga larmia e tokave të saj, nga aluvialet e pasura deri tek tokat vullkanike, duke i dhënë kështu thellësi dhe kompleksitet verërave. Rajoni është veçanërisht i njohur për verërat e kuqe të fuqishme të prodhuara nga varietetet klasike si Cabernet Sauvignon, Merlot dhe Nebbiolo, por gjithashtu ofron të bardha freskuese dhe rosé elegante.
Viti pas viti, appellacioni fiton prestigj falë përpjekjeve të kultivuesve pasionantë që integrojnë teknika moderne duke respektuar njëkohësisht terren e veçantë të rajonit. Verërat e Kalifornisë së Ulët tërheqin vëmendjen me stilin e tyre të veçantë dhe aftësinë për të konkurruar me verërat nga rajonet më të famshme të verërave në botë. Një degustim i këtyre verërave është një ftesë për të zbuluar pasurinë verëtare të Meksikës, një vend në një rilindje enologjike.
