Appelacioni Caza e Baalbek, i vendosur në rajonin veritar të Bekaa në Liban, është një thesar i vërtetë për dashamirët e verës. Lugina e Bekaa-s, e famshme për kushtet klimatike ideale, ofron toka të pasura dhe të ndryshme që kontribuojnë në kompleksitetin dhe elegancën e verërave të këtij rajoni. Caza e Baalbek përfiton nga ditët me diell dhe netët e freskëta, përsosmërisht të përshtatshme për maturimin e ngadaltë të rrushit. Kjo sjell verëra me aroma intensive dhe strukturë të mirë-balancuar.
Varietetet kryesore të kësaj appelacioni përfshijnë Cinsault, Cabernet Sauvignon, dhe Chardonnay, shpesh të vinifikuara për të prodhuar verëra të kuqe të forta, roze freskuese dhe të bardha elegante. Këto verëra paraqesin nota frutash të kuqe të pjekura, erëza të lehta dhe nuanca të lehta lulesh, karakteristike për luginën e Bekaa-s.
Për dashamirët e verës dhe administratorët e bodrumeve, ndjekja e verërave nga Caza e Baalbek në një aplikacion për menaxhimin e bodrumit të verërave jo vetëm që optimizon organizimin, por gjithashtu pasuron përvojën e degustimit. Me verëra të një cilësie të tillë, është thelbësore të përdoren mjete moderne për të mbajtur potencialin e tyre me kalimin e kohës. Fjalë kyçe: Bekaa, Liban, menaxhimi i bodrumit, verërat e Caza e Baalbek.