La région des Pouilles, située dans le sud-est de l'Italie, est renommée pour sa production viticole riche et diversifiée, bénéficiant de la dénomination IGP (Indication Géographique Protégée). Avec son paysage méditerranéen pittoresque composé de collines douces et de plaines côtières, les Pouilles jouissent d'un climat idéal pour la culture de la vigne, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux. Les sols variés, allant des terres calcaires aux dépôts alluviaux, contribuent à la complexité des vins produits dans la région.
Les Pouilles sont surtout connues pour leurs vins rouges robustes issus de cépages autochtones tels que le Primitivo et le Negroamaro, qui donnent des vins généreux, au profil aromatique intense et aux tanins soyeux. Ces vins sont parfaits pour accompagner des plats riches en saveurs méditerranéennes. La région produit également d'excellents vins blancs à partir du cépage Verdeca, frais et équilibrés, ainsi que des rosés savoureux.
Pour les passionnés de vin, la région des Pouilles offre une belle occasion de découvrir des crus authentiques et expressifs, qui capturent l'essence même de cette terre ensoleillée et pleine de caractère. Visiter les Pouilles, c'est s'immerger dans une tradition viticole ancestrale combinée à l'innovation moderne.
