Emërtimi Franciacorta - DOC

Franciacorta, një apelacion DOC i vendosur në rajonin e verërave të Lombardisë në Itali, është i njohur në mbarë botën për verërat e tij të shkëlqyera të gazuar. Këto verëra, të prodhuara sipas metodës tradicionale, konkurrojnë me Shampanjat më të mira të Francës, duke ruajtur një identitet të veçantë italian. Varietetet kryesore përfshijnë Chardonnay, Pinot Noir dhe, në një masë më të vogël, Pinot Blanc.

Vreshtat e Franciacortës përfitojnë nga një mikroklimë unike falë afërsisë me liqenin Iseo, duke ofruar kushte ideale për vreshtari. Tokat e ndryshme - të përbëra kryesisht nga morena akullnajore - kontribuojnë në kompleksitetin e verërave, të cilat zakonisht shfaqin një paletë aromatike të pasur dhe një aciditet të gjallë.

Në një kantinë vere të menaxhuar mirë, verërat e Franciacortës meritojnë një vend të veçantë për aftësinë e tyre për të plakur me hir, ndërsa ofrojnë opsione të ndryshme degustimi, që nga Brut-ët tradicionalë te Vintage-t dhe Rosét delikate. Përdorimi i një softueri për menaxhimin e kantinës së verës jo vetëm që lejon ndjekjen e këtyre shisheve të vlefshme, por edhe planifikimin e degustimit të tyre në momentin optimal. Franciacorta, me flluskat e saj të sofistikuara dhe terrenin e jashtëzakonshëm, është thelbësore për çdo admirues të verërave të shkëlqyera.