Apelacioni Zagarolo (DOC) ndodhet në rajonin e verës Latium, në Itali. E vendosur pranë Romës, kjo zonë verëbërëse gëzon toka vullkanike të pasura dhe një klimë mesdhetare, ideale për vreshtarët. Verërat e Zagarolo dallohen për finesën dhe karakterin e tyre unik.
Varietalet kryesore të rrushit të kultivuara në këtë apelacion janë Malvasia del Lazio dhe Trebbiano, që prodhojnë verëra të bardha të freskëta, aromatike dhe të ekuilibruara mirë. Këto verëra ofrojnë shënime të luleve të bardha dhe frutave me bërthamë, me një aciditet të gjallë, duke i bërë ato shoqërues të shkëlqyer për prodhimet e detit dhe pjatat e lehta.
Në përmbledhje, Zagarolo (DOC) i Latium është një apelacion prestigjioz italian për t'u eksploruar nga entuziastët e verërave të bardha, me një pasuri historike dhe verëbërëse të dukshme.
