Vougeot (AOC) - Burgundi, Francë
E vendosur në vreshtën prestigjioze të Burgundisë, emërtimi Vougeot (AOC) mbulon një rajon të vogël prej vetëm 15 hektarësh. E njohur botërisht për verërat e saj të kuqe të fuqishme, kryesisht të bëra nga varieteti Pinot Noir, Vougeot është sinonim i ekselencës dhe mjeshtërisë së verëtarisë.
Verërat e Vougeot dallohen për kompleksitetin e tyre aromatik, duke përzier nuanca të frutave të kuqe, nënpyllit dhe ndonjëherë tartufit. Në gojë, këto verëra ofrojnë një strukturë të ekuilibruar, me taninë të holla dhe aciditet të bukur, duke siguruar një potencial të shkëlqyer të pjekurisë.
Klima e butë, e kombinuar me tokat gëlqerore dhe argjilore, ofron kushte ideale për kultivimin e Pinot Noir. Renomia e Clos de Vougeot, një Grand Cru emblematik i rrethuar nga mure me gurë, e ngrit akoma më shumë famën e këtij emërtimi.
Vougeot është një zgjedhje e domosdoshme për çdo koleksionist vere që dëshiron të pasurojë koleksionin e tyre me shishe të jashtëzakonshme. Për të maksimizuar potencialin e pjekjes dhe për të shijuar plotësisht këto verëra, një menaxhim optimal i stokut në një softuer për menaxhimin e bodrumit të verës është i domosdoshëm.
Fjalë kyçe: bodrum vere, menaxhim stoku, varieteti Pinot Noir, klimë e butë, potencial i pjekurisë.