Appellacioni Quincy, e njohur si AOC që nga viti 1936, ndodhet në rajonin e famshëm të verës të Luginës së Loire-s, në Francë. E vendosur në departamentin e Cher-it, kjo zonë dallohet për klimën e saj të butë dhe tokat kryesisht rërë dhe zhavorr, të përshtatshme në mënyrë perfekte për kultivimin e Sauvignon Blanc, varieteti emblemë i Quincy.
Verërat e Quincy karakterizohen nga freskia e tyre, gjallëria dhe aromat delikate të luleve të bardha, agrumeve dhe ndonjëherë një notë e hollë minerale. Janë vera të bardha të thata të njohura për elegancën dhe ekuilibrin e tyre, ideale për t'u shijuar të reja.
Për çdo amator vere që kërkon të pasurojë koleksionin e tij ose të menaxhojë në mënyrë efikase shpellën e verës, Quincy përfaqëson një zgjedhje të shkëlqyer. Qoftë një entuziast apo një profesionist që përdor softuer për menaxhimin e shpellës, kjo appellacion ofron një përvojë degustimi që i bën nder verërave të mëdha të Luginës së Loire-s.
Fjalë kyçe: menaxhim i shpellës së verërave, Sauvignon Blanc, Quincy AOC, Lugina e Loire-s, verëra të bardha të thata.