Tocai Friulano (Tuchì) është një varietet rrushi me origjinë nga rajoni Friuli në Italinë veriore, shumë i vlerësuar për vlerat e tij organoleptike dhe tërheqjen unike në gotë. Ky varietet prodhon verëra të bardha të freskëta me aromë delikate të luleve të bardha, mollëve të gjelbra, bajames dhe herë pas here nuanca minerale që reflektojnë terrenin ku kultivohet. Shijet janë të balancuara, kuptohen thekshëm tonet e frutave të freskëta dhe një finale e thatë me shënime të lehta bajameje.
Rajonet kryesore të kultivimit për Tocai Friulano janë Friuli Venezia Giulia në Itali, si dhe zona të veçanta të Lombardisë ku njihet si "Tuchì". Stili tipik i verës është i thatë, medium-trup, me aciditet të moderuar dhe teksturë të këndshme. Ka potencial të mirë për konsum të menjëhershëm, por disa etiketa të zgjedhura fitojnë kompleksitet me vjetërsim të shkurtër në shishe.
Përshtatet në mënyrë të shkëlqyer me kuzhinën e detit, antipasta me bazë peshku, sallata të freskëta, si dhe djathëra të butë. Ideale për t’u shërbyer si aperitiv, Tocai Friulano (Tuchì) përforcon aromat natyrore të pjatave të lehta dhe të rafinuara.
