Lambrusco Barghi është një varietet unik i rrushit të kuq, i cili shquhet për aromatikën e tij të gjallë dhe kompleksitetin e shijes. Ky rrush kultivohet kryesisht në rajonin e Emilia-Romagna-s dhe pjesërisht në Lombardia të Italisë së veriut, ku toka argjilo-rëror dhe klima e butë favorizojnë zhvillimin e aromave karakteristike.
Në profilin aromatik, Lambrusco Barghi shfaq nota të theksuara frutash të kuqe të freskëta, si luleshtrydhe, qershi dhe boronicë, të përcjella nga nuanca të lehta florale dhe nuanca minerale. Në shije, vlerësohet për freskinë, aciditetin e balancuar dhe taninët e butë, duke ofruar një strukturë elegante dhe një përfundim të këndshëm, shpesh me një ndjesi të lehtë të gazuar.
Stili tipik i verërave Lambrusco Barghi është ai i verërave të kuqe të lehta dhe gjysmë të gazuar (frizzante), të cilat janë të lehta për t’u konsumuar dhe kanë një karakter të freskët e të verës.
Në aspektin e kombinimit me ushqime, ky verë preferohet të shoqërohet me produkte tradicionale si sallamet italiane, pjatat me bazë djathi dhe pastat me salca të pasura, ku përforcon aromat dhe balancohet përkryer me yndyrën e ushqimeve.