Rajoni i Nju Jorkut, edhe pse tradicionalisht është më pak i lidhur me prodhimin e uiskit se disa rajone të Skocisë apo Kentakit, po përjeton një rilindje të vërtetë dhe po ndërton me shpejtësi një reputacion të fortë në universin e uiskit amerikan. I vendosur në shtetin e Nju Jorkut, ky rajon përfiton nga një mjedis unik me klimën e tij të butë, burime të pasura ujore dhe toka të ndryshme. Distileritë e Nju Jorkut shpesh karakterizohen nga inovacioni i tyre, duke kombinuar traditën dhe modernitetin për të krijuar uiski të veçantë që kapin thelbin e rajonit.
Prodhuest vendas japin rëndësi të madhe përdorimit të përbërësve të cilësisë më të mirë, shpesh nga bujqësia lokale. Kjo përkthehet në uiski me profile aromatike të pasura dhe të larmishme, që variojnë nga notat frutore dhe erëza deri te nuancat e karamelit dhe vaniljes, shpesh të ndikuara nga maturimi në fuçi amerikane lisi. Ndërsa skena e uiskit të Nju Jorkut vazhdon të zhvillohet, ajo tërheq vëmendjen e adhuruesve të uiskit nga mbarë bota.
Për menaxherët e kavës, uiskit e Nju Jorkut përfaqësojnë një mundësi për të shtuar në koleksionin e tyre shprehje origjinale që dëshmojnë për artizanatin e shkëlqyer dhe inovacionin në rritje në industrinë amerikane të uiskit.
