Wallonia, rajoni frankofon në jug të Belgjikës, po bëhet gradualisht i njohur në botën e whiskey-t, me një qasje artizanale që tërheq vëmendjen e njohësve. E ndikuar fuqimisht nga trashëgimia e saj e pasur në birrari dhe terroiri unik, Wallonia ofron një klimë të moderuar dhe një gjeografi të larmishme, nga Ardennat deri te luginat lumore, duke favorizuar kultivimin e përbërësve cilësorë. Distileritë wallone shpesh adoptojnë metoda tradicionale të prodhimit duke inovuar me finitura në fuçi lisi të ndryshme, shpesh të nxjerra nga prodhimi i njohur i verës. Përveç kësaj, përdorimi i ujit të pastër dhe lokal, një avantazh natyror i rajonit, kontribuon në krijimin e një whiskey-sa të pasur dhe fin. Ky mjeshtëri artizanal dhe vëmendja ndaj detajeve reflektohen në whiskey-t dalluese, me profile shije komplekse dhe të ndryshme, duke filluar nga notat frutash dhe lulesh deri te shprehjet më pikante dhe me torfë. Për njohësit e whiskey-t që kërkojnë të diversifikojnë koleksionin e tyre, Wallonia paraqitet jo vetëm si një alternativë evropiane e pasur me premtime, por si një aktor për t'u ndjekur nga afër në botën e whiskey-t artizanal.
