San José, kryeqyteti i Kosta Rikës, është një rajon në zhvillim në botën e rumit. Pasuruar nga biodiversiteti dhe klima tropikale, ky rajon ofron kushte ideale për kultivimin e kallamit të sheqerit, përbërësi kyç i rumit. Distileritë e San José përfitojnë nga këto përbërës vendas, së bashku me teknika artizanale dhe moderne, për të prodhuar rume të cilësisë së lartë që pasqyrojnë vetë esencën e Kosta Rikës.
Rumi i San José dallohet për aromat e tij të ndërlikuara dhe kompleksitetin në gojë, duke miksuar nota të vaniljes, mjaltit dhe frutave tropikale që tërheqin si amatorët ashtu edhe njohësit. Këto janë rume që dinë të kombinojnë traditën me inovacionin, çka i ka lejuar të fitojnë famë në skenën ndërkombëtare.
Vizita e një distilerie në San José ofron një zhytje në procesin e prodhimit të rumit, nga fushat e kallamit të sheqerit deri te shishja, duke kaluar nëpër fermentimin dhe plakjen. Për pasionantët e rumit, San José përfaqëson një destinacion të domosdoshëm për të zbuluar një anë unike të rumit, i rrethuar nga pasuritë natyrore dhe kulturore të Kosta Rikës.
