Rajoni i verërave Querétaro, i vendosur në zemër të Meksikës, është një yll në ngritje në botën e verërave. I pozicionuar në pllajat e larta, rreth 2,000 metra mbi nivelin e detit, ky rajon ofron një terroir unik, i karakterizuar nga një klimë gjysmë-aride dhe toka të pasura me gëlqerë që janë perfekte për prodhimin e verës. Kombinimi i lartësisë së madhe dhe variacioneve të temperaturës ditë/natë u jep verërave të Querétaro-s një personalitet dallues, me aroma intensive dhe një freski të bukur. I njohur kryesisht për verërat e gazuara, të prodhuara sipas metodës tradicionale, Querétaro duket gjithashtu i shkëlqyer në prodhimin e verës së bardhë, veçanërisht nga varietetet si Sauvignon Blanc dhe Chardonnay, si dhe verërat e kuqe elegante nga Merlot dhe Cabernet Sauvignon. Vreshtat e Querétaro-s nuk ndalen së inovuari, duke adoptuar teknika të qëndrueshme dhe duke promovuar vizita enoturistike që vënë në pah përvojën e zbulimit. Ideal për fillestarë dhe njohës, Querétaro tërheq me kombinimin e tij midis historisë vreshtare dhe zhvillimit dinamik, duke ftuar dashamirësit e verërave të eksplorojnë kantinat e tij dhe të shijojnë verërat e tij të jashtëzakonshme.