Egri Bikavér, shpesh i quajtur "Gjak Demi i Egerit", është një denominim prestigjioz nga rajoni i Egerit në Hungari. I vendosur në verilindje të vendit, ky rajon i verës përfiton nga një klimë kontinentale e favorshme, me vera të nxehta dhe dimra të ftohtë, ideale për kultivimin e rrushit.
Egri Bikavér është një verë e kuqe emblematike, e prodhuar nga një përzierje kultivarësh lokalë dhe ndërkombëtarë si Kékfrankos, Kadarka, Cabernet Sauvignon dhe Merlot. Kjo verë dallohet nga ngjyra e saj e thellë rubin dhe aromat komplekse të frutave të kuqe, erëzave dhe nuancave drusore. Në gojë, ofron një strukturë të ekuilibruar, tanina të buta dhe një gjatësi të këndshme.
Ky rajon njihet për kantinat e tij historike, të gërmuara në shkëmbin vullkanik, dhe teknikat e vjetra të prodhimit të verës që i japin verës një cilësi të pakrahasueshme. Egeri tërheq shumë entuziastë të enoturizmit, të cilët dëshirojnë të zbulojnë jo vetëm vererat e famshme, por edhe peizazhet piktoreske dhe trashëgiminë e pasur kulturore.
Për amatorët dhe profesionistët që përdorin softuerë për menaxhimin e qilarët e verës, Egri Bikavér përfaqëson një shtesë të vlefshme. Kjo verë, shpesh e nënvleftësuar, meriton një vend të veçantë në çdo koleksion të mirë-ekuilibruar.