Appellimi me Origjinë të Kontrolluar (AOC) Chassagne-Montrachet është një yll i ndritshëm i rajonit Bourgogne në Francë, një rajon i njohur ndërkombëtarisht për verërat e tij të jashtëzakonshme. Chassagne-Montrachet dallohet për verërat e tij të bardha madhështore të prodhuara nga varietetet Chardonnay, duke ofruar një gamë aromatike të pasur, me nuanca të frutave të bardha, luleve dhe mineraleve. Verërat e kuqe, kryesisht bazuar në Pinot Noir, tregojnë karakteristika të frutave të kuqe dhe erëzave, me një strukturë elegante dhe të balancuar.
E vendosur në jug të Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet përfiton nga një terren unik i përbërë nga toka gëlqerore dhe marl, ideale për të prodhuar verëra me finesë të madhe dhe jetëgjatësi. Ky appellim shpesh lidhet me disa nga « Premiers Crus » dhe « Grands Crus » më prestigjioze të Bourgogne, si Montrachet i famshëm.
Për dashamirët e menaxhimit të bodrumeve të verërave dhe ata që merren me softuerin e menaxhimit të bodrumeve duke synuar katalogizimin e verërave të çmuara, crus-t e Chassagne-Montrachet janë shtesa thelbësore. Regjistrimi dhe organizimi i këtyre verërave përmes një aplikacioni të dedikuar mund të transformojë përvojën enologjike dhe të sigurojë që çdo shishe të shijohet në kulmin e saj.
Fjalë kyçe: Chassagne-Montrachet, Bourgogne, verë e bardhë, menaxhimi i bodrumit të verërave, aplikacion për verë, varietet Chardonnay, Premier Cru, Grand Cru.