AOC Sauternes, e vendosur në rajonin e famshëm të verës Bordeaux në Francë, është e njohur botërisht për verërat e saj të ëmbla dhe të jashtëzakonshme. Kjo apelacion prodhon verëra të ëmbla dhe sheqerore, duke u mbështetur në një terroir unik të ndikuar nga lumi Ciron, i cili krijon kushte ideale për zhvillimin e kalbjes së fisnikëruar (Botrytis cinerea). Ky fenomen lejon fokusimin e sheqernave dhe aromave të rrushit, duke rezultuar në verëra të pasura, komplekse dhe magjepsëse.

Varietete kryesore të rrushit të përdorura janë Sémillon, Sauvignon Blanc dhe Muscadelle. Notat tipike të Sauternes përfshijnë aroma të mjaltit, kajsive të thata, marmelatë portokalli dhe fruta tropikalë, me një aciditet të bukur dhe një përfundim të gjatë e të qëndrueshëm.

Për të optimizuar menaxhimin e qilarit tuaj të verës, është thelbësore që të monitoroni temperaturën dhe lagështinë për të ruajtur këto nektare të çmuara. Duke integruar fjalë kyçe si "aplikacion për menaxhimin e qilarit të verës", "software qilar verërash" ose "ndjekje vere" në kërkimin tuaj, do të gjeni zgjidhje për të mbajtur optimalisht shishet tuaja. Investimi në një aplikacion të dedikuar mund të ndihmojë në ndjekjen e zhvillimit të Sauternes tuaj dhe të garantojë që ata të arrijnë potencialin e tyre të plotë të moshimit.

Verërat e emërtimit Sauternes - AOC

Rënie

Bordoja - Sauternes - 1987

Château Rayne Vigneau
Shishe (75cl)
Kulmi

Bordoja - Sauternes - 2010

Château Rieussec
Gjysmë shishe (37,5cl)
Rini

Bordoja - Sauternes

Johanès Boubée - Réserve
Shishe (75cl)
Përcaktuar

Bordoja - Sauternes - 2022

Fdl - Maison
Shishe (75cl)
Përcaktuar

Bordoja - Sauternes - 2004

Château Roumieu - Domaine Olivier Bernardet
Magnum (1,5l)
Përcaktuar

Bordoja - Sauternes - 1994

Château Lamothe - Réserve du Château
Shishe (75cl)
Përcaktuar

Bordoja - Sauternes - 2022

Delor - Heritage 1864
Shishe (75cl)
Përcaktuar

Bordoja - Sauternes - 2016

Château Augustin Florent
Shishe (75cl)
Pjekuria

Bordoja - Sauternes - 2020

Rieussec
Shishe (75cl)
Kulmi

Bordoja - Sauternes - 2005

Château Yquem
Shishe (75cl)
Kulmi

Bordoja - Sauternes - 2015

Château Sigalas Rabaud - Demoiselle de Sigalas
Shishe (75cl)
Rënie

Bordoja - Sauternes - 1990

Cru Claverie
Shishe (75cl)
Kulmi

Bordoja - Sauternes - 2011

Château Lamothe-Guignard
Shishe (75cl)
Kulmi

Bordoja - Sauternes - 2018

Château Sigalas Rabaud - La Demoiselle de Sigalas
Shishe (75cl)
Pjekuria

Bordoja - Sauternes - 2020

Baron Ceyssac
Shishe (75cl)
Pjekuria

Bordoja - Sauternes - 2017

Château Rayne Vigneau - Madame de Rayne
Shishe (75cl)
Rënie

Bordoja - Sauternes - 1967

Château Lange
Shishe (75cl)
Përcaktuar

Bordoja - Sauternes - 2020

Sauternes 7
Shishe (75cl)
Kulmi

Bordoja - Sauternes - 1995

Château Rayne Vigneau
Magnum (1,5l)
Kulmi

Bordoja - Sauternes - 1997

Château Suau
Shishe (75cl)