Appellacioni Castillon-Côtes-de-Bordeaux, e vendosur në rajonin prestigjoz të verërave të Bordeaux në Francë, është një AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) e njohur për verërat e saj të kuqe elegante dhe të balancuara. E fshehur në peizazhet kodrinore pranë Saint-Émilion, kjo appellacion gëzon një terroir të jashtëzakonshëm, të përbërë nga toka argjilo-gëlqerore dhe një klimë e butë e përshtatshme për vreshtat.
Verërat e Castillon-Côtes-de-Bordeaux dallohen për pasurinë e tyre aromatike, duke përzier nota frutash të kuqe dhe të zeza (qershi, manaferra) me nuanca delikate erëzash. Kryesisht të prodhuara nga varietetet Merlot, të plotësuara nga Cabernet Franc dhe Cabernet Sauvignon, ato ofrojnë një shije të bollshme dhe një strukturë tannike të mëndafshtë, duke premtuar një kapacitet të mirë ruajtjeje.
Të njohura për raportin e shkëlqyer cilësi-çmim, këto verëra do të tërheqin si adhuruesit ashtu dhe koleksionistët që dëshirojnë të pasurojnë bodrumin e tyre të verërave. Castillon-t kombinohen në mënyrë të shkëlqyer me pjata si pishi, qingji ose djathrat e pjekur, duke e bërë çdo degustim një përvojë të paharrueshme.
Për të optimizuar menaxhimin e bodrumit tuaj të verërave, mendoni të regjistroni këto thesarë bordolezë në softuerin tuaj të menaxhimit të verërave, duke garantuar kështu një organizim dhe gjurmueshmëri të përsosur të shisheve tuaja.