Appellacioni Zurich, e vendosur në Zvicër, është pjesë përbërëse e appellacioneve të verërave zvicerane të njohura nga AOC (Appellacioni i Origjinës së Kontrolluar). Kjo vreshtë karakterizohet nga pasuria dhe diversiteti i saj, duke përfituar nga një klimë e butë optimale që favorizon prodhimin e verërave me cilësi të lartë. Terreni i Zurich-ut, i përbërë kryesisht nga toka argjilore-kalçare dhe me rërë të përzier me zhavorr, ofron një terroir të shkëlqyer për varietetet vendase dhe ndërkombëtare. Verërat e Zurich-ut karakterizohen nga eleganca dhe kompleksiteti i tyre, qofshin këto të bardha freskuese apo të kuqe të thella dhe të strukturuara. Ndër varietetet ikonike, gjendet Riesling-Sylvaner, që sjell freski dhe gjallëri, dhe Pinot Noir, që zhvillon aroma të frutave të kuqe të pjekura dhe një butësi të bukur në gojë. Prodhuesit e kësaj zone përqendrohen në traditën dhe inovacionin, duke e bërë Zurich një destinacion të pa anashkaluar për adhuruesit e verës që kërkojnë të eksplorojnë pasuritë e verërave zvicerane. Teknikat e prodhimit modern të verës, të kombinuara me një respekt të thellë për metodat tradicionale, sigurojnë që verërat e Zurich-ut zënë një vend të veçantë në kavet e njohësve ashtu si dhe të rishtarëve.
