Appellacioni St. Gall, i vendosur në Zvicër, gëzon njohje si një appellacioni i kontrolluar i origjinës (AOC). I vendosur në kantonin e Saint-Gall, ky rajon vinifikimi është i famshëm për diveristetin e varieteteve të rrushit dhe cilësinë e verërave të tij. Klima e moderuar e rajonit, e kombinuar me një tokë të pasur dhe të larmishme, lejon kultivimin e vreshtave që shprehin plotësisht terroirin e tyre. Verërat e St. Gall vlerësohen veçanërisht për karakterin e tyre të dallueshëm dhe kompleksitetin aromatik. Aty gjenden verëra të bardha të rafinuara, shpesh të prodhuara nga varieteti Riesling-Silvaner, të cilat dallohen për notat e tyre lule dhe fruta, si dhe verëra të kuqe plot shije, kryesisht nga Pinot Noir, me aroma qershie dhe nuanca paksa pikante. Vreshtaria lokale fokusohet në praktika që respektojnë ambientin, duke kërkuar të ruajnë autenticitetin dhe cilësinë e verërave të prodhuara. St. Gall tërheq si fillestarët ashtu edhe njohësit, falë trashëgimisë së tij të pasur të verës dhe angazhimit në drejtim të përsosmërisë. Është një destinacion i papërshkueshëm për ata që eksplorojnë diversitetin e verërave zvicerane dhe dëshirojnë të pasurojnë bodrumin e tyre me referenca unike.