Rajoni i verërave të Anadollisë qendrore dhe jugore, i vendosur në zemër të Turqisë, është një thesar i vërtetë verërash, duke kombinuar traditën e lashtë me inovacionin modern. Kjo tokë, e ndriçuar nga dielli dhe e pajisur me toka të ndryshme, ofron një terroir unik ku kultivarët autoktonë si Kalecik Karasi dhe Bogazkere lulëzojnë përkrah kultivarëve ndërkombëtarë si Cabernet Sauvignon dhe Chardonnay. Lartësia e madhe e shumë parcelave favorizon një maturim të ngadaltë dhe një përqendrim të madh aromatik, duke dhënë jetë verërave të kuqe të strukturuara dhe verërave të bardha të gjalla dhe të balancuara. Ndikimet klimatike kontinentale, të kombinuara me metodat e vinifikimit shpesh të respektueshme ndaj mjedisit, mundësojnë krijimin e crusve ekspresive që tërheqin si amatorin ashtu edhe ekspertin. Për më tepër, ky rajon është një vatër kulture dhe historie, ku prodhuesit e verës ndajnë me pasion trashëgiminë dhe njohuritë e tyre. Për këdo që është i interesuar në menaxhimin e kthesës së verërave, thesaret e Anadollisë qendrore dhe jugore përfaqësojnë një shtesë magjepsëse dhe të larmishme në koleksionet enofilike, duke premtuar një zbulim shqisor po aq të pasur sa historia verore e këtij rajoni dinamik.