Andaluzia, rajoni jugor i Spanjës, është një tokë e pasur me tradita vreshtarie dhe peizazhe mahnitëse. E njohur për verërat e saj të bollshme dhe dalluese, Andaluzia dallohet nga stile unike si Sherry (Xerez), Montilla-Moriles dhe Malaga. Këto verëra prodhohen falë mikroklimave të ndryshme, tokave gëlqerore dhe diellit të bollshëm. Xerez, në veçanti, zë një vend nderi me varietetet e saj që shkojnë nga Fino i thatë deri te Pedro Ximénez i ëmbël, perfekte për aperitiv ose desert. Metodat tradicionale të solera pasurojnë këto verëra me shije komplekse. Montilla-Moriles ofron verëra të bardha të jashtëzakonshme, shpesh të krahasueshme me Xerez-in më të mirë, por të prodhuara nga varietete si Pedro Ximénez. Malaga, e famshme për verërat e saj të ëmbla nga Moscatel, ofron tekstura mëndafshi dhe aroma frutash të thata. Andaluzia nuk është vetëm një udhëtim shijesh, por gjithashtu një homazh për një kulturë vreshtarie të lashtë, e rrënjosur në terroirin unik të këtij rajoni me diell. Për çdo pasionant të verës, zbuluar Andaluzi është një hap i domosdoshëm për të pasuruar qilarin me klasike të përjetshme me shije magjepsëse.