Emërtimi Ribeira Sacra - DO

Ribeira Sacra, e vendosur në Galici, Spanjë, është një rajon mbresëlënës i verës me emërtimin DO (Denominación de Origen). I njohur për vreshtat e tij në terraca të pjerrëta që shikojnë nga lart lumenjtë Miño dhe Sil, ky rajon ofron kushte të jashtëzakonshme për prodhimin e verës. Varietetet ikonike përfshijnë Mencía dhe Godello, të cilët prodhojnë verëra të kuqe dhe të bardha të ekuilibruara dhe elegante.

Tokat prej shkëmbinjve dhe granitit i japin verërave të Ribeira Sacra një mineralitet të veçantë, ndërsa klima oqeanike sjell një freski të veçantë për rrushin. Falë karakteristikave të tyre unike, verërat e këtij rajoni po njihen gjithnjë e më shumë në nivel botëror për kompleksitetin dhe subtilitetin e tyre. Menaxhimi i një pjese të verës bëhet i nevojshëm për amatorët që dëshirojnë të ruajnë këto thesarë.

Për sommelierët dhe të apasionuarit pas verës, një degustim i verërave të Ribeira Sacra është një eksplorim i vërtetë sensor. Përfshini këtë rajon në software-in tuaj të menaxhimit të verërave për të mbajtur gjurmë të përkryer të shisheve tuaja dhe për të optimizuar zgjedhjen e emërtimit tuaj. Eksplorues të terroireve, mos e humbni këtë emërtim që po dalëngadalë njihet në botën globale të verërave.