Emërtimi E paspecifikuar - DO

Appellacioni i verërave DO (Denominación de Origen) të Asturias, një rajon më pak i njohur por një pasuri të madhe vreshtarie, është duke fituar popullaritet mes adhuruesve të verërave të imëta. Asturias, e vendosur në veri-perëndim të Spanjës, njihet kryesisht për prodhimin e sidrëve, por gjithashtu ka terrene unike të përshtatshme për verërat.

Vreshtat e Asturias përfitojnë nga një klimë e freskët detare, e ndikuar nga Oqeani Atlantik, ofrojnë kushte ideale për të prodhuar verëra elegante dhe të freskëta. Tokat variojnë nga ato argjilore te të kalkertat, duke sjellë një kompleksitet mineral te verërat. Varietetet e kultivuara përfshijnë Albarín Blanco dhe Albarín Negro, të cilat prodhojnë verëra të bardha të gjalla dhe aromatike, si dhe të kuqe me fruta dhe aromë.

Verërat asturiane të appellacionit DO dallohen për freskinë e tyre, ekuilibrin dhe karakterin autentik. Ato përbëjnë një zgjedhje të shkëlqyer për dashamirësit e zbulimeve të reja enologjike. Nëse përdorni një softuer për menaxhimin e bodrumit të verërave, këto verëra meritojnë të shtohen në koleksionin tuaj për të diversifikuar zgjedhjet dhe për të befasuar të ftuarit tuaj me bashkërëndime të papritura të ushqimeve dhe verërave.

Fjalë kyçe diskrete: menaxhimi i bodrumit të verërave, adhuruesit e verërave, terren unik, bashkërëndime ushqim-verëra.