Tracy Hills, e vendosur në zemër të AVA-ve të Kalifornisë, është një xhevahir i verës ende i panjohur, por në zhvillim e sipër. Kjo denominacion amerikan (AVA) përfiton nga një klimë mesdhetare e moderuar, duke ofruar kushte ideale për kultivimin e një shumëllojshmërie të varieteteve të rrushit.
Vreshtat e Tracy Hills prodhojnë kryesisht verëra nga Zinfandel, Syrah dhe Merlot, por gjithashtu gjenden varietete të bardha si Chardonnay dhe Sauvignon Blanc. Tokat e pasura me minerale, të kombinuara me teknika të avancuara të kultivimit të verës, lejojnë krijimin e verërave me arome komplekse dhe shije intensive.
Ky terroir i veçantë lejon një pjekurim optimal të rrushit, duke garantuar kështu verëra të pasura në aroma të frutave të pjekura, manaferra të zeza, me nuanca shpesh herë pikante dhe prej druri. Përshtatur në mënyrë perfekte për cave të verës, këto produkte ofrojnë një potencial interesant për ruajtje dhe evoluojnë mrekullisht me kohën.
Për amatorët e verës, Tracy Hills përfaqëson një apelacion për t'u zbuluar dhe koleksionuar, duke pasuruar menaxhimin e çfarëdolloj cave të verës. Falë veçorive të saj, Tracy Hills vendoset si një destinacion i pandashëm për e-turizmin kalifornian.
Fjalë kyç: cave të verës, verëra kaliforniane, kujdesi i verës, menaxhim i cave, Toka kaliforniane.