Emërtimi Minho - IGP

Appelacioni Minho, e vendosur në veri të Portugalisë, është e njohur për verërat e saj cilësore të klasifikuara si Indikacion Gjeografik i Mbrojtur (IGP). Ky rajon është i famshëm për prodhimin e verërave të freskëta dhe aromatike, duke përfituar nga një klimë oqeanike me ndikime atlantike që favorizojnë kultivimin e varieteteve të veçanta të rrushit. Minho është veçanërisht i njohur për Vinho Verde, një verë e re dhe e gjallë që mund të jetë e bardhë, e kuqe ose rozë. Ndër varietetet e bardha, Alvarinho dhe Loureiro dallohen për aromat e tyre lulerave dhe frutave, ndërsa verërat e kuqe përfitojnë nga karakteristikat e varietetit Vinhão. Tokat granitike të rajonit kontribuojnë në mineralitetin dhe kompleksitetin e verërave të prodhuara. Përmes praktikave të respektueshme ndaj mjedisit, Minho mbetet besnik ndaj trashëgimisë së tij duke përvetësuar teknika moderne për të përmirësuar cilësinë e verërave të tij. Appelacioni Minho ofron për adhuruesit e verës një përvojë unike, ku kombinimi i traditës dhe inovacionit krijon verëra që reflektojnë autentikën dhe diversitetin e këtij rajoni verërash në Portugali.