Appelacioni i verërave të Arequipës, i vendosur në jug të Perusë, është një rajon në zhvillim për prodhimin e verërave, i cili po tërheq gjithnjë e më shumë vëmendjen e dashamirësve të verës. Duke përfituar nga një klimë unike, Arequipa është e rrethuar nga peizazhe të mrekullueshme vullkanike që pasurojnë tokat e këtij rajoni, duke kontribuar kështu në kompleksitetin dhe diversitetin e verërave të prodhuara. Vreshtat zakonisht shtrihen nëpër shpatet malore, në lartësi që variojnë nga 1,500 deri në 2,000 metra, duke ofruar kushte ideale për kultivimin e rrushit falë një amplitude të konsiderueshme termike mes ditës dhe natës.
Varietetet e rrushit që kultivohen përfshijnë Malbec, Cabernet Sauvignon dhe Tannat për verërat e kuqe, si dhe Torontel dhe Moscatel për verërat e bardha. Këto variete prodhojnë verëra intensive, të karakterizuara nga një strukturë e bukur, aroma frutash dhe lulesh, si dhe një aciditet të ekuilibruar mirë. Potenciali i ruajtjes së këtyre verërave është premtues, çka mund të tundojë koleksionistët që kërkojnë thesare ende të panjohura.
Rritja e appellacionit Arequipa është një ftesë për të zbuluar verëra autentike që kapin thelbin e terruarit të tyre unik, duke ofruar kështu një përvojë të re shijimi për dashamirësit dhe njohësit e verës nga e gjithë bota.