Appellacionet e verërave të Coahuila, e vendosur në verilindje të Meksikës, është një thesar i vërtetë për dashamirësit e verërave që duan të zbulojnë shije unike nga Bota e Re. E njohur për klimën e saj aride dhe tokat e pasura me minerale, kjo rajon verëprodhues ofron kushte ideale për kultivimin e varieteteve të rrushit si Cabernet Sauvignon, Shiraz, dhe Chardonnay. Falë lartësisë së madhe të vreshtave, verëbërësit e Coahuila arrijnë të prodhojnë verëra me freski dhe intensitet të jashtëzakonshëm, shpesh të karakterizuara nga shënime frutore dhe pikante. Një nga rajonet më të vjetra verëprodhues në Amerikë, ajo strehon të famshmen Casa Madero, kantinan e verërave më të vjetër të kontinentit, e themeluar në 1597, e cila vazhdon të nderojë traditat e saj duke prodhuar verëra të cilësisë së lartë. Duke fituar gjithnjë e më shumë njohje në skenën ndërkombëtare, verërat e Coahuila vlerësohen për karakterin e tyre të dalluar dhe aftësinë për t'u harmonizuar me një larmi kuzhinash. Këto verëra dëshmojnë potencialin në rritje të Meksikës si një terroir influencues verëprodhues dhe përbëjnë një shtesë fascinante për çdo menaxhim bodrumi që dëshiron të ofrojë diversitet dhe sofistikim.