Rajoni i Ghrass, i fshehur në zemër të Marokut, është një thesar i fshehur në botën e verës. Duke përfituar nga një klimë mesdhetare me ndikime kontinentale, ky rajon ofron kushte ideale për kultivimin e vreshtave. Tokat, kryesisht të përbëra nga argjilë dhe gëlqeror, i japin një mineralitet të dalluar verërave të rajonit. Varietetet e rrushit si Syrah, Grenache dhe Carignan përparojnë këtu, duke prodhuar të kuqe bujare dhe pikante. Verërat e bardha, shpesh të prodhuara nga Sauvignon Blanc dhe Chardonnay, befasojnë me freskinë dhe kompleksitetin e tyre.
Ghrass dallon jo vetëm për cilësinë e verërave të saj, por edhe për angazhimin e saj ndaj praktikave të qëndrueshme të verarisë. Verëtarët vendas adoptojnë teknika tradicionale ndërkohë që integrojnë inovacione moderne për të maksimizuar prodhimin dhe cilësinë.
Për dashamirët dhe koleksionistët, organizimi dhe menaxhimi i shisheve të tyre të çmuara nga ky rajon bëhet një kënaqësi falë një sistemi menaxhimi për bodrumet e verës. Një aplikacion i tillë lejon gjithashtu ndjekjen e çdo shisheje, nga marrja deri te degustimi, duke siguruar një përvojë enologjike të pashembullt dhe plotësisht në përputhje me thesarët e Ghrass.