Appellacioni Pelagonijë-Polos gjendet në zemër të Maqedonisë së Veriut, një rajon verërash në zhvillim që po fillon të fitojë famë falë peizazheve të larmishme dhe klimës së favorshme për vreshtarinë. Duke përfituar nga një mikroklimë unike, me vera të nxehta dhe dimra të butë, si dhe me toka që kullojnë mirë, Pelagonijë-Polos është veçanërisht i përshtatshëm për kultivimin e varieteteve si Vranec, një rrush i kuq lokal i shquar, si dhe Plavac Mali dhe Kratosija. Këto varietete ofrojnë verëra të kuqe të fuqishme, të pasura me tanina dhe me aroma të thella të frutave të zeza, që reflektojnë terrenin intensiv të Pelagonijë-Polos.
Verërat e bardha të këtij rajoni nuk mbeten pas, me Temjanika, një muskat aromatik, që sjell freski dhe kompleksitet falë notave të saj florale dhe të agrumeve. Pasioni i vreshtarëve lokalë për metodat tradicionale, kombinuar me inovacione moderne, lejon prodhimin e verërave autentike dhe me cilësi të lartë që gjithnjë e më shumë tërheqin njohësit.
Qoftë fillestar apo ekspert në menaxhimin e një kantine vere, eksplorimi i verërave të Pelagonijë-Polos do t'i pasurojë koleksionin tuaj me verëra që mbajnë firmën e një terreni ende për t'u zbuluar.